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4、汤料如何搭配，如何烹调，时光多长才适合，什么人要喝什么汤等都要科学地斟酌进往。

“即食汤”专卖店投资预算：如摆一个小摊，只需2-4平方米即可，投资1000元左右，2人就能开业；若摆一个夜市，依据范围大小，投资5000元左右；要是开一间50平方米左右的店，投资1万元左右。

“喝汤”是中国人传统的饮食方法之一，鲜美的靓汤总能让人食欲大增。倘若开一家养分又保健的“即食汤”专卖店，必定会博得财源滚滚来。

1、可选择在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校等繁荣处所定点经营。

喝汤，不仅能滋润肠胃，辅助消化，增进食欲，更能弥补人体的养分须要。喝汤成了当今人们饮食文化的新时尚。这阐明“即食汤”生产具有很大的市场潜力。我国事中药的宝库，食疗有丰盛的经验和基本，中医药食疗在世界上享有盛誉，依托中医药的光辉，应用当今高新技巧，大力开发中医药食疗方面的“即食汤”，不管是现煲现卖还是罐装的，都会赚钱，且财源滚滚。

2、可恰当卖一些糕点甜品等食品，增添收进。

“即食汤”专卖店营销参考：

3、做好宣扬工作：印制宣扬单，张贴或者发放到居民区等花费群集中的处所，让更多人知道“即食汤”的益处。

1、砂锅炖制，最好一锅一汤一份，不能大锅烩制，确保汤的自然美味。

“即食汤”专卖店效益剖析：“即食汤”由于现煲现卖，新颖味美且具药疗保健作用，自然会招徕好生意，利润是本钱的3-6倍，如5元钱的鱼头煲汤可卖到20-30元，一个小摊天天可卖汤250-350碗，均匀每碗售价1.5元，收进375-525元，除往本钱150-200元，日利225-325元，月利6750-9750元。假如开一个50平方米左右的店，如经营得法，天天至少营业额1500元，利润1000元以上，月利3万元，年度纯利36万元左右。

“即食汤”专卖店工艺请求：

2、所购置的骨头主料要保证新颖无异味，且符合卫生尺度。

3、根据药理恰当参加一些中药，使汤具有食疗作用。